09 fev 07
nhacoutros bla bla blas
Let’s Bento!
por Andrea

Bento (pronuncia-se bem-tô, o to é a sílaba mais forte, o contrário do nome personagem da Turma da Mônica) é uma palavra japonesa que significa “comida para viagem”, similar à nossa “marmita”.
Mas reparem que o bom bento tem algo que a marmita não tem.

Eu, como descendente de japoneses, convivo desde criança com a idéia do bento. No entando, o que me acostumei a ver em casa até a pouco tempo atrás era uma forma “roots” de bento. Algo sem frescura, o equivalente oriental a uma marmita caprichada de arroz e feijão.

Mas, descobri há pouco tempo através da Internet (sempre ela) que vem surgindo uma febre do bento lá fora entre os jovens ocidentais.

Hoje tem gente fazendo bento muito (coloque ênfase neste *muito*) caprichado e colorido. Isso porque hoje existe uma indústria de acessórios próprios para incrementar o bento (todos importados do Japão) que vai desde as fundamentais bento boxes decoradas até mini molheiras para shoyu, palitos, toalhinhas de mão, sacolinhas porta bento box e até (pasmem !) moldes para ovo cozido, os meus preferidos.


Eu gosto muito da idéia de preparar a sua própria bento box para o almoço no trabalho. A acho louvável que as crianças levem uma bento box preparada em casa ao invés se empanturrarem com lanches industrializados ou de cantina. Fazer o seu próprio bento é valorizar o preparo dos alimento e adquirir consciência sobre o que se come pois as refeições são geralmente bastante balanceadas e as porções são apenas suficientes. Deixo bem claro que fazer bento não é uma tarefa para preguiçosos – exige planejamento e disposição. Mas nada que a prática não ajude. E boa uma panela de arroz elétrica também !


O ato de fazer um bom bento é um ritual a ser cultivado no dia-a-dia, com criatividade e paciência.

Vou falar mais sobre bento aqui no Superziper. Embreve uma entrevista exclusiva com uma expert em bento e uma receita surpresa deliciosa.
Sayonara!
(Todas as fotos que ilustram esta matéria: Yurippe Masuda)

10 ZigZags
  1. waTa disse:
    27 de agosto de 2008 às 16:19

    olá, caí no site acidentalmente mas acabei olhando pois está muito bem feito!

    parabens pela qualidade dos posts, com excelentes fotos e texto muito bem escrito!

    e eu tb sou um amante de bentô

    ass: waTa

    Responder
  2. waTa disse:
    27 de agosto de 2008 às 16:19

    olá, caí no site acidentalmente mas acabei olhando pois está muito bem feito!

    parabens pela qualidade dos posts, com excelentes fotos e texto muito bem escrito!

    e eu tb sou um amante de bentô

    ass: waTa

    Responder
  3. Laura Varga disse:
    04 de Abril de 2009 às 09:04

    Eu tenho uma bento! Comprei há anos em uma casa de produtos orientais que nem existe mais em Porto Alegre…. Estou c riando umas lunch bags. Quando estiverem prontas, mando uma fotinho.
    Beijocas!
    Laurina
    http://www.laurina.net

    Responder
  4. Laura Varga disse:
    04 de Abril de 2009 às 09:04

    Eu tenho uma bento! Comprei há anos em uma casa de produtos orientais que nem existe mais em Porto Alegre…. Estou c riando umas lunch bags. Quando estiverem prontas, mando uma fotinho.
    Beijocas!
    Laurina
    http://www.laurina.net

    Responder
  5. 04 de Abril de 2009 às 09:35

    Por que será que a idéia do Bento soa mais legal do que a nossa tradicional “marmita”?
    Obrigada por nos mostrar a cultura de outro país…

    um abraço
    Teresa

    Responder
  6. 04 de Abril de 2009 às 09:35

    Por que será que a idéia do Bento soa mais legal do que a nossa tradicional “marmita”?
    Obrigada por nos mostrar a cultura de outro país…

    um abraço
    Teresa

    Responder
  7. Pat disse:
    06 de novembro de 2009 às 23:44

    Aqui em São Paulo uma doceira especializada em brigadeiros resgatou a nossa marmita dando uma caprichada no visual – e assim eles vendem seus brigadeiros pra viagem ou presente. Vejam que coisa mais fofa: http://www.mariabrigadeiro.com.br (no link "embalagens")
    PS. Não to fazendo propaganda paga não, eu realmente sou fã da loja!

    Responder
  8. Andreia disse:
    18 de dezembro de 2010 às 14:02

    Acho tudo lindooooo, mas não encontro desses potinhos e acessórios pra fazer essas decorações na comida em minha cidade. Será que seberia me dizer um site ou loja no RIo onde eu ache isso? Os potes plasticos, os moldes, porta temperos… Obrigada!

    Responder
  9. bete disse:
    12 de Março de 2012 às 14:14

    onde adquiro estes moldes para ovo cozido?

    Responder
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