Por Adriana Simizo, do Kanten
O Dia dos Namorados já está chegando e tá hora de começar a pensar no presente do amado(a). Taí uma ótima oportunidade pra você desenvolver seus dotes culinários. Aliás,eu acho que comidinha craft em geral é uma boa opção para presentear qualquer pessoa. Além de ser ‘unissex’, quem é que não gosta de ganhar uma guloseima feita com carinho? Pensando na ocasião preparei duas sugestões de comida pra presente, uma doce e outra salgada.
Embalado para Presente
A primeira sugestão é um doce bastante comum mas muito gostoso: a palha italiana. Para dar um charme festivo, acrescentei um punhado de castanha.

Docinho de CastanhaDocinhos

A receita é bem simples:

Palha Italiana com Castanhas

  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó;
  • 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado;
  • 1 copo de castanha triturada (ou substitua por nozes, avelã, macadâmia…)

Leve os três primeiros ingredientes ao fogo mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro (consistente e soltando do fundo da panela). Desligue o fogo e acrescente o biscoito e a castanha.

Coloque o doce em uma travessa untada com margarina e leve à geladeira até endurecer. Corte em cubinhos e cubra com açúcar de confeiteiro.

A apresentação faz toda a diferença no caso de comida pra presente! Eu embrulhei os meus cubos de palha como se fossem bombons e coloquei dentro daqueles vasinhos de metal que imitam mini-baldes.

Se a pessoa querida não é muito fã de doces, aí vai uma opção salgada:

Vários Formatos Biscoito salgado com alecrim e semente de girassol

Biscoito Crocante de Alecrim

  • 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 100g de manteiga;
  • 1/2 xícara de chá de leite;
  • 1/2 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 1 colher de sopa rasa de sal;
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado;
  • 1 colher de sopa de alecrim picado;
  • 3/4 de xícara de semente de girassol sem casca;
  • Sal grosso;

Misture todos os ingredientes em uma vasilha, abra a massa e corte no formato desejado. Salpique um pouco de sal grosso. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com margarina e farinha.
Para dar uma cor, pincele os biscoitos com 1 gema batida e asse até ficarem dourados (~20 min em forno médio).

Coloque em saquinhos. Esses foram decorados com toalhinhas de papel (você encontra em casas de produtos para doces e embalagens, como a Central do Sabor):

Biscoito salgado com alecrim e semente de girassol

Outras sugestões legais de presentes comestíveis :

E uma idéia para para decorar:

Espero que tenham gostado das receitas de comida craft pra presente. Se alguém fizer não esqueça de tirar uma foto para mostrar como ficou :)

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Também no Superziper: Já que está tão frio que tal fazer um chocolate quente diferente ? Experimenta fazer esta receita da Cláudia, fica muito bom.
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