23 fev 10
nhac
O que é, o que é ?
por Andrea

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Vou começar o post de hoje com um desafio.
Alguém chuta o que é isso na minha mão ?
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Errou quem falou semente.
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Tá bom, chega de suspense. Vou desvendar o mistério do mini coração.
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Ganhei da minha tia este pacotinho, presente de uma viagem à China. Pelo tamanho e embalagem, achei que era uma bala. Já ia abrindo e colocando na boca. Ainda bem que parei antes, quando minha mãe me contou o que era.
Me chamou a tenção o nome na embalagem Dabutong Handicrafts Tea. Handicrafts ? Tea ? Abri o saquinho e de dentro dele saiu um mini coração seco. Ai, que emoção, eu tinha nas mãos o famoso ‘flowering tea’. Acho que é novidade por aqui, então ainda não se usam o nome em inglês ou falam apenas ‘chá da flor’.
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Coloquei o meu coração num pote e cobri com água quente para fazer a infusão. Ele ficou lá depositado no fundo do pote e foi abrindo aos poucos. Primeiro a base de folhas verdes se abriram, formando a base. Parecia uma anêmona do mar.
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Depois de uns três minutos as flores começaram a aparecer. Acredite se quiser, elas estavam amarradas à base com um barbante fino, ou seja alguém teve o trabalho de fazer isso à mão, individualmente. Entendi o porque do ‘handicraft’ na embalagem. Meu chá florido era realmente um trabalho crafty.
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O sabor principal era jasmim e achei o chá muito bom, suave (talvez porque, na empolgação, eu tenha exagerado na água :P). E com certeza faz bem para os olhos ver uma flor desabrochando no seu chá, deixa ele até mais gostoso.
Lá fora este tipo de chá já pegou. Aqui no Brasil me disseram que é possivel achar chás similares em lojinhas da Liberdade (alguém sabe em qual delas ?) e no Ping Pong, um novo restaurante chinês aqui em São Paulo. Pesquisando, achei esta página mostrando as diversas variedades de chá de flor.
Falando mais sobre chás, há pouco tempo descobri um blog especializado bem bacana, o Rota do Chá, da Hanny Guimarães. Ela dá várias receitas e mostra curiosidades sobre a bebida, e até já publicou um video em time lapse de um flowering tea.
Eu confesso que desce criança sou viciada em chá. Eu bebia tanto que minha mãe tinha que pedir para eu moderar, alegando que “chá não é bebida de criança”. Hoje eu abuso e tomo litros, principalmente chá verde, que dizem por aí, faz bem e é antioxidante. Quente no Inverno, gelado agora no Verão, com leite, com limão, amo muito todos os chás. E agora gosto do flowering tea, que é a minha mais nova descoberta. O único sabor que não me anima muito é o Early Gray. Fresca, eu ? Pode ser mas não me apetece bebericar chá com gosto de talco da vovó, hehe.
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UPDATE 24/02
Pra quem ficou interessada em comprar o chá :
* Segundo a Dri, é possivel encontrar o chá na Merceria Towa, Praca a Liberdade, 113 ( próximo a na saída do metrô). É preciso pedir pelo chá para a moça do balcão, pois o mesmo não fica exposto nas prateleiras. Ela também indicou este video super bacana, sobre a produção do flowering tea.
* A Chuvinha disse que tomou o chá na Chocolat Des Arts – Rua Diogo Jacome, 360 , Vila Nova Conceição.
* A Hanny deu a dica de ir à Loja do Chá, no Shopping Iguatemi , em São Paulo. ” O valor da flor lá é bem salgadinho, mas o chá é bem bom.”
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Também no Superziper: Uma boa pedida para adoçar bebidas é usar este açúcar com sabor e aroma natural de limão siciliano. Eu tenho usado muito no mate e no chá preto gelado. Fica com um gosto bem suave de limão, uma ótima e refrescante pedida nestes dias quentes de Verão.
48 ZigZags
  1. Betty Gaeta disse:
    23 de Fevereiro de 2010 às 22:22

    Que coisa linda! Amei! Tb quero um chá florido.
    Bjkas

    Responder
  2. 23 de Fevereiro de 2010 às 22:34

    Oi Andrea!

    Se é bom o gosto eu não sei…mas que é liiiiiindo! isso é!
    ah…gostei da cor do seu esmalte!
    Abraços!!!

    Responder
  3. 23 de Fevereiro de 2010 às 23:00

    Andrea, logo que vi a flor imaginei o que era. Vi esses dias uma materia na TV, que negocio curioso né:!!

    Responder
  4. 23 de Fevereiro de 2010 às 23:17

    queria experimentar! Também sou louca por chás!

    Responder
  5. Dri Simizo disse:
    23 de Fevereiro de 2010 às 23:38

    Tb sou viciada em chá! Faço todo dia de manhã e levo uma garrafinha pro trabalho. Normalmente é chá verde, branco ou de jasmim.
    Minha mãe tb conta q ficava preocupada pq eu só tomava chá (na mamadeira) e não gostava mto de leite!rsrsrs
    Esses dias experimentei o "Twinings Lemon" e o "Passion Fruit Mango & Orange". São de saquinhos. Apesar de não gostar mto de chá de frutas, esses são gostosos. Tomei gelado!
    O chá da Liberdade achei na mesma mercearia das Gojis, na praça. As bolinhas ficam com a moça do balcão.
    Bjs!

    Responder
  6. 23 de Fevereiro de 2010 às 23:43

    Obrigada!
    Eu perguntei no twitter onde poderia se comprar esse chá… Há quase dois anos vi uma entrevista com o Zeca Camargo e ele coleciona chás. Ele fez um chá desse para ele e outro para a repórter. Fiquei encantada, mas na época não achei nenhuma referência.

    Responder
  7. 23 de Fevereiro de 2010 às 23:54

    Que lindo!!! Ai que vontade de ganhar um coração desse só pra ver abrir!

    É BOM SERÁ?

    beijos :)

    Responder
  8. Gabi disse:
    23 de Fevereiro de 2010 às 23:57

    No.
    Eu não ia adivinhar o que era.
    Só sei que quero um desse tb!
    Estive na Liberdade hoje, mas irei amanhã mesmo procurar esse chá e qdo achar, informo aqui.

    LINDOOOOOO =D

    Responder
  9. 24 de Fevereiro de 2010 às 00:04

    uau, que lindo! tenho um coração desses que uma amiga me trouxe da China, mas ainda não experimentei!!! vou ter a máquina por perto quando experimentar!!

    Responder
  10. 24 de Fevereiro de 2010 às 00:20

    que engraçado! Não teria corajem de beber!
    sua jarrinha é igual a minha que está exatamente do meu lado! rs.
    bjo bjo

    graziele pacheco.
    http://grazielepacheco.blogspot.com/

    Responder
  11. "chuvinha" disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 07:17

    Olá Andrea!

    Eu já tomei esse chá no Chocolat Des Arts, na Rua Diogo Jacome. MARAVILHOSO e ENCANTADOR! Um espetáculo a parte!
    Sei que tem uma loja de chás ao lado do Mercado Municipal de Santo Amaro que também serve (além de outros chás orgânicos incríveis – depois arrumo o nome e o endereço para você).
    Conheci como "chá que floresce".

    Adorei o post!

    Um grande beijo,
    Silvia
    dentistablog.blogspot.com

    Responder
  12. Majju disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 07:41

    Olá…bom dia!!!
    Fiquei encantada…que coisa mais linda…e as flores! Que mimo!!!
    Beijos e um lindo dia pra vc.

    Responder
  13. Ana disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 08:29

    É lindo mesmo esse chá. Vi pela primeira vez numa cena do filme "Maria Antonieta", da Sofia Coppola… esse chá faz muito bem pros olhos, é lindo e é perfeito pra esse frio infernal da Alemanha! Beijos!

    Responder
  14. daniele disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 08:30

    Fiquei encantada! Amo chá, vou procurar um desses !

    Responder
  15. Andreia disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 09:21

    Que coisa mais fofa e delicada!
    Não conhecia e gostei muito :)
    Beijo

    Responder
  16. Chris Mise disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 09:40

    Adoro chás tambem, nao conhecia esse que lindo!!! Vou procurar na liba *U*

    Responder
  17. 24 de Fevereiro de 2010 às 10:00

    Uau que coisa louca! =D
    mas é flor de verdade msm?
    como elas ficam escondidinhas ali e desabrocham tao certinho? rs

    Responder
  18. andrea disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 10:05

    Obrigada pelas dicas, todas! Vou atualizar o post com os endereços que vocês passaram :)

    Responder
  19. 24 de Fevereiro de 2010 às 10:54

    Pergunta que não quer calar … oq a gente faz com a flor depois???

    Não me diga que ela vai para o lixo :( !!!

    Responder
  20. hanny disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 11:06

    "Coloquei o meu coração num pote e cobri com água quente para fazer a infusão". A frase é poética assim como a blooming tea! hehe

    Adorei o post! A versão que tomei da flor de chá também era muito saborosa. Sorte a nossa! Já ouvi falar bastante que as flores são geralmente feitas mais para o deleite dos olhos que do paladar.

    É possível encontrar também na Loja do Chá, no Shopping Iguatemi. O valor da flor lá é bem salgadinho, mas o chá é bem bom.

    Parabéns pelo blog sempre lindo e com ótimos posts, meninas!

    Beijos

    Responder
  21. Ana Luisa disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 11:26

    Apaixonei! Quero tomar um!
    Muito lindo!!!

    Responder
  22. Jane Mary disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 11:45

    Que maravilha,novidade pra mim.

    Responder
  23. 24 de Fevereiro de 2010 às 12:27

    Gente que coisa mais linda é essa? deve ser uma experiência muito legal… na minha proxima ida a liberdade vou procurar!
    beijinhos

    Responder
  24. 24 de Fevereiro de 2010 às 15:38

    Oi Andrea
    Adoro vir aqui ver suas postagens. Fiquei encantada com essa semente. Eu jurava que era um bombom. Que delicadez swem fim. Ei iria adorar estar em SP para poder comprar….quem sabe um dia..Bjs Heloisa

    Responder
  25. karura disse:
    24 de Fevereiro de 2010 às 17:51

    Que giro!! Fantástico, vou ser sincera,não conhecia!

    Responder
  26. 25 de Fevereiro de 2010 às 10:40

    Nossa, que lindo!!!

    Responder
  27. Tâmara disse:
    25 de Fevereiro de 2010 às 12:43

    nossa, isso é lindo… lindo e gostoso!! hahaha

    Responder
  28. 25 de Fevereiro de 2010 às 14:08

    Hahaha… imaginei vc quase pondo na boca…
    eu faria isso!!! hehe

    Responder
  29. 25 de Fevereiro de 2010 às 15:01

    Na hora que vi, me remeteu a semente de seringueira, que eu amava catar em Porto velho, quando era criança.
    http://images.google.com.br/images?q=semente%20de%20seringueira&oe=utf-8&rls=com.ubuntu:pt-BR:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&sa=N&hl=pt-BR&tab=wi

    Nem é tão parecida, mas chamou na minha memória.

    Responder
  30. Tai. disse:
    25 de Fevereiro de 2010 às 20:53

    Oi meninas!
    Talvez não se lembrem, mas conheci vocês no bazar da Severina no finalzinho do ano passado e comentei que tinha planos de colocar um blog no ar também… Bom, finalmente saiu dos planos pra realidade, e de cara já fiz um post falando do Superziper, aproveitando o gancho da promoção de aniversário que termina hoje. Espero que tenha dado tempo de participar! rsrsrs
    Obrigada por me inspirarem desde sempre!
    Bjos!

    Responder
  31. Cláudia disse:
    25 de Fevereiro de 2010 às 20:59

    Que coisa apaixonante essa florzinha…amei.

    Responder
  32. Ana Tuyama disse:
    25 de Fevereiro de 2010 às 21:58

    Tive a mesma impressão que a Carola! semente de seringueira… só achei o formato um pouco diferente, mas pensei a mesma coisa :D
    Lindo! Encantador!

    Responder
  33. Milly Luck disse:
    26 de Fevereiro de 2010 às 09:19

    Meu Deus,que coisa mais linda!!!
    Nunca tinha visto esse chá!
    Eu quero,eu quero!!! Aff,Brasília nem tem nada!

    Responder
  34. "chuvinha" disse:
    26 de Fevereiro de 2010 às 09:44

    Andrea,
    Como prometi, aqui vai mais um endereço para tomar este chá maravilhoso:

    TEAKETTLE
    R. Min. Roberto Cardoso 274 sala 2
    Próximo ao Mercado de Santo Amaro, aqui em São Paulo!

    Os chás de lá são orgânicos e maravilhosos, uma mistura melhor que a outra!

    Responder
  35. Michelle disse:
    26 de Fevereiro de 2010 às 12:56

    Ameiiiiii!
    Muito interessante e meigo!
    Lindo e inspirador!

    Responder
  36. Anonymous disse:
    26 de Fevereiro de 2010 às 15:40

    Eu vi uma matéria na Folha de São Paulo sobre o chá, se não me engano foi agora em 2010, uma matéria super bonita falando de todo o processo de "confecção" do chá..e são costurados mesmo um a um artesanalmente, tinha até fotos na matéria..um mimo sem tamanho !
    Bjks, Daniela

    Responder
  37. Alesha disse:
    26 de Fevereiro de 2010 às 16:31

    Ahaha, logo que vi achei que fosse semente de jaca!
    Que lindo isso. Hmmmm, eu trabalho meio perto da Towa, acho que vou dar um pulinho lá dia desses…

    Beijinhos, meninas descobrideiras.

    Responder
  38. 28 de Fevereiro de 2010 às 06:15

    Oi, Andrea!!!! Eu provei esse chá de flor em um restaurante asiático aqui no Rio e registrei nesse post http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2010/01/aventuras-gastronomicas-em-santa-teresa.html

    É bem interessante observar a flor se abrindo lentamente e o chá faz o maior sucesso no restaurante! Adorei o açúcar aromatizado com limáo siciliano, nossa amo o sabor e aroma adocicado desse tipo de limão. Obrigada pela dica!!! Beijos!

    Responder
  39. 01 de Março de 2010 às 01:31

    eu tinha visto esse chá no filme da Sofia Coppola e tinha achado a coisa mais linda. Meu problema com chá é que eu sou muito calorenta, coisa do meu dosha XD

    Responder
  40. 01 de Março de 2010 às 08:20

    Envie seus links pro LINKADÃO.
    http://www.linkado.videosincriveis.ws

    Responder
  41. Brazuga disse:
    02 de Março de 2010 às 03:34

    Espetacular, gostei muito do seu post, muito bem elaborado e com muitas informações, continue assim, meus parabens.
    Brazuga.

    Responder
  42. Raquel Gomes disse:
    02 de Março de 2010 às 10:14

    Oi, Andrea!
    Lindo, né?
    Ó… não tenho certeza de quais lojas você acha, mas no chute: Em frente à Ikesaki da Galvão tem um mercadinho. Lá tem muita coisa importada, mas é o mais caro, ok?
    Na praça mesmo tem duas lojas. Uma mais perto do Bradesco, e outra mais perto do Santander.
    A mais próxima ao Bradesco tem muita coisa, mas é bem desorganizada. A outra tem de tudo, é bem amontoada, mas dividida por seções. Chá com chá, biscoito com biscoito, e por aí vai. Lá, com quase toda certeza, você acha. Leva a embalagem e mostra para um funcionário brasileiro (a menos que seja fluente em mandarim) que eles localizam.
    Boa sorte, e depois me conta!

    Passa na minha casa? http://byraquelgomes.blogspot.com

    Responder
  43. ContorNUS disse:
    05 de Março de 2010 às 11:37

    alguns produtos de chá disponiveis no meu site http://mytimebreak.com

    Responder
  44. gilson disse:
    21 de Abril de 2010 às 22:29
  45. Cristina disse:
    09 de Maio de 2010 às 01:12

    Geeeeente, descobri esse chá em Brasíliaaaaa!!!! Fica em uma espécie de verdurão japonês, lá na L2 Sul!!
    Aliás, muito linda, a loja!

    Responder
  46. Kira disse:
    10 de Abril de 2011 às 15:26

    Olá Cristina de Brasília
    Moro aqui também e gostaria de ir nesse “verdurão” japonês na L2 Sul, comprar o chá de flôr. Por favor, poderia me dizer onde na L2 exatamente? Obrigada!!!!

    Responder
  47. romilda disse:
    20 de agosto de 2011 às 15:40

    Oláaa

    Gentem eu sou viciada em chá, comecei a tomar pq tinha uam loja especializada perto da onde eu morava em Madrid.

    Já fui a varias lojas de chá em sampa (inclusive frequentava a Loja de Chá, que alguem cita do Iguatemi, qdo eles tinham filiais no Higienópolis e tb no Villa Lobos, mas fecharam), agora estao surgindo alguams lojas, como a TalChá no shopping higienópolis e The Gourmet Tea em Pinheiros.

    Mas para comprar o teaflowers, recomendo o ebay. Eu comprei e nao me arrempedi, vieram 16 diferentes por apenas 12 dólares, vale muito a pena

    bsss

    Responder
    • Ju disse:
      16 de Janeiro de 2012 às 21:00

      Onde era em madrid essa tal loja?

      Responder
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