02 jun. 10
nhac
Panquecas de coração
por Claudia
Panquecas e morango

Não ficaram demais minhas mini-panquequinhas em formato de coração?

Fiz inspirada no site http://www.jimspancakes.com/, um link que uma leitora, a Luiza, viu e mandou por email pra gente. Tudo bem que o Jim é um pró panquequeiro e usa vários corantes e outros truques para fazer as mais loucas formas, de ovos e bacon a cheeseburgers. Eu preferi simplificar e trouxe pra casa basicamente o truque de usar uma bisnaga plástica, dessas de catchup ou mostarda, para “desenhar” o formato da panqueca. Tem em qualquer loja de 1 real ou supermercado mais próximo de você.

Garanto que vale o investimento e dá um ótimo presente de dia dos Namorados ^__^

Panqueca: ingredientes Receita de panqueca

A receita é bem fácil. Primeiro os ingredientes:
. 1 copo de farinha
. 1 copo de leite
. 1 ovo

. 2 colheres de açúcar

Modo de preparo
Bata tudo de uma vez no liquidificador. Recomendo colocar primeiro os ingredientes líquidos e depois a farinha, para não empelotar. Deixe a massa descansar por pelo menos meia hora e depois passe para a bisnaga de plástico (o truque!). Daí, unte uma frigideira com óleo. Deixe esquentar e tire-a do fogo. Despeje a massa usando a bisnaga e faça o desenho que quiser (que tal corações!) Quando a massa endurecer, vire de lado usando um garfo ou faca. Se a frigideira for grande, dá para fazer várias panquequinhas ao mesmo tempo…

Hummmmmm :) Panqueca de coração

Eu gosto de deixar um prato ao lado do fogão para ir empilhando as panquecas, faz toda a diferença na apresentação do prato, que é em sí bem simples. Como toque final, decorei com um pedaço de manteiga. Se elas estiverem quentinhas, vai derreter e espalhar…. hummmm, delícia!

Aliás, isso me lembra os desenhos do Pica-Pau, ele sempre pedia uma porção de panquecas empilhadas quando ia em um restaurante – sempre me deixava com água na boca!

Sugestão de cobertura: Adoro geléias, pedacinhos de frutas in natura, doce de leite e chantilly em spray pra enfeitar. Maple syrup (xarope de bordo) também seria ótimo, mas os preços aqui são impraticáveis – melhor encomendar com alguém que viaja pros EUA ou Canadá.

UPDATE: A Rita entrou na onda e fez panquecas de estrela, usando uma forminha de silicone. Boa ideia pra quem quer garantir que todas as panquecas tenham um formato uniforme. E ela inovou, fez também uma versão salgada. Parece que o marido dela aprovou :)

**************
Também no Superziper: Apesar de ainda não ter chegado a época dos morangos, um belo pote de geleia da fruta também dá um ótimo presente comestível. A receita com o passo-a-passo ilustrado e várias dicas valiosas está aqui!

27 ZigZags
  1. 02 de junho de 2010 às 01:23

    Muito massa

    vou fazer pra minha guria

    ela vai adorar

    Responder
  2. 02 de junho de 2010 às 05:35

    Fofos…boa idéia!!

    Responder
  3. 02 de junho de 2010 às 07:38

    Oi coração,bom dia.
    Como adoro panquecas nem preciso te contar..vai sair hoje mesmo.
    obtigado pela partilha.
    bjtos.Nile.

    Responder
  4. 02 de junho de 2010 às 08:50

    Ah…minha sugestão: Nutela na panqueca ainda morna…..e morangos….já estou encontrando morangos bem bonitos no hortifruti.
    Adorei….vou fazer….
    Beijos.
    Bete

    Responder
  5. 02 de junho de 2010 às 08:53

    Adorei!!!
    Muito fofo, lindo, romantico… até da vontade de ir pra cozinha!
    Amei a dica!

    Bjo

    Responder
  6. Priscila disse:
    02 de junho de 2010 às 09:40

    Puxa Vida…
    Que truque fenomenal !!!
    Adorei mesmo…
    Vou agradar o maridão que adora panquecas doces !!!

    Responder
  7. ale disse:
    02 de junho de 2010 às 10:05

    hummmm…

    Responder
  8. Anonymous disse:
    02 de junho de 2010 às 10:13

    Vou fazer com doce de banana caseiro que é barato e bom. kkkkk

    Responder
  9. 02 de junho de 2010 às 10:20

    Eu quero e vou fazer, só que pro lanche de tarde! :)

    beijos, meninas!

    Responder
  10. Sunset disse:
    02 de junho de 2010 às 11:55

    Vou fazer amanhã!!!

    Lendo o post, tive a idéia de colocar umas gotinhas de essência de baunilha na massa, depois volto aqui e conto se ficou bom!

    Responder
  11. Poronga's disse:
    03 de junho de 2010 às 08:46

    Eu A-M-E-I esse post! Que idéia genial! Nem vou esperar o dia dos namorados, vou usar Sábado mesmo no aniversário do meu marido!!!
    =D

    Responder
  12. Heloisa disse:
    03 de junho de 2010 às 10:08

    Normalmente damos formas a biscoitos, a panquecas nunca tinha visto. Mais uma opção.
    Bom demais, adorei a idéia.

    Responder
  13. 03 de junho de 2010 às 11:01

    Que delícia de receita e que amor!!

    Adorei!!

    Bjo!

    Responder
  14. 03 de junho de 2010 às 13:48

    Meninas, obrigada pela dica. Adorei e usei como inspiração para fazer panquecas em forma de estrelinha!!!

    Coloquei as fotos no meu blog!

    Vcs são ótimas… sempre!

    Responder
  15. ligadona disse:
    03 de junho de 2010 às 14:05

    Só o morango que ficou meio estranho, mas achei fofinhu! Vou fazer!!
    =1

    Responder
  16. Nandilene disse:
    03 de junho de 2010 às 21:26

    Amei isso, eu tenho essa bisnaga, vou experimentar, rsrsrs!

    Responder
  17. ' Chirlei disse:
    03 de junho de 2010 às 22:57

    Que fooooofo!
    Deu vontade de fazer, mas me falta o namorado.
    :(
    hehehe
    beijo gurias

    Responder
  18. Juliana disse:
    04 de junho de 2010 às 14:07

    Hummm , o caminho para o coração passa pelo estômago!rs

    Responder
  19. 04 de junho de 2010 às 19:03

    Eu fiz hj!!!
    Sou péssima cozinheira mas mesmo assim ficaram deliciosas e lindas, é realmente MUITO FACIL.
    Meu marido adorou e me cobriu de mimos o resto do dia :)

    Responder
  20. harumi disse:
    07 de junho de 2010 às 11:26

    ah, este fds teve panquecas em casa! mas fiz as tradicionais, redondinhas mesmo, ainda não tinha visto este post….
    teve geléia de morangos que fiz na semana passada tb! ah, deu vontade de comer de novo… mas agora, tentarei fazera s de coração!

    beijocas.

    Responder
  21. Anonymous disse:
    11 de junho de 2010 às 20:32

    Oi meninas,

    As panquecas são deliciosas.

    Falo por experiência própria, a Cla fez na casa dela e comemos com geléia e com doce de leite.

    Deeeeeeeeeeeliciosas, experimentem.

    Bjs.

    lili

    Responder
  22. Julia disse:
    30 de junho de 2010 às 09:01

    Eu usei a receita de vocês no meu dia dos namorados e foi sucesso total! Muito obrigada pela dica ^__^

    Responder
  23. Verônica disse:
    17 de março de 2011 às 23:08

    Costumava fazer muito panqueca, mas sempre com recheios salgados. Adorei a ideia do coração, nunca havia pensado nisso!!! :>
    Alguém fez com farinha de trigo integral? Queria saber se dá certo, se é necessário fazer alguma adaptação…

    Seja como for, pretendo testar a receita de vocês no final de semana que vem e receber meu namorado com um café da manhã diferente e romântico, afinal, romance não precisa esperar até o dia dos namorados, né? :>

    Responder
  24. 13 de junho de 2011 às 11:59

    Adorei!

    Responder
  25. thassiany disse:
    27 de fevereiro de 2012 às 23:06

    que delicia panqueca de coraçao

    Responder
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