14 mar 11
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Viveiro orgânico: Sabor da Fazenda
por Claudia

Flores orgânicas no prato

No ano passado, participei de um curso bem interessante de horta orgânica em pequenos espaços. Foi aqui em SP, em um viveiro-escola que descobri por acaso. O lugar se chama Sabor de Fazenda e fica na Vila Maria, perto da marginal Tietê, atrás da fábrica da Nadir Figueiredo. A aula foi dada em um sábado, pela manhã e um almoço também estava incluso (além de um kit horta que levei pra casa toda feliz).

Estes são dois pratos que foram servidos no almoço. São feitos com folhas diferentes e flores comestíveis, tudo orgânico. Infelizmente não me lembro do que é o quê. Se eu não me engano, o rolinho era feito com folhas de capuchinha. Se alguém souber identificar, deixe comentário. Não tirei foto, mas eles também serviram uma sopa de legumes que estava excepcional – repeti mais de uma vez, hehe.

Aproveito e mostro algumas fotos do lugar, que é extremamente bem cuidado e cheio de detalhes que chamaram inha atenção.

Aqui, um dos muros do viveiro. Achei muito criativa essa ideia de embutir tijolos de cimento vazados na parede e usar como vasinho para ervas e outras plantas.

Ervas na parede

As mudas que eles vendem lá são todas orgânicas. E pelo jeito a mentalidade do orgânico está em todo lugar. Vejam essa ideia de reaproveitar objetos inusitados como vaso de plantas. Não sei o que ficou mais legal, o tanque ou o carrinho de supermercado de criança.

Plantas em lugares inusitados

Depois do curso, acabei voltando mais vezes para comprar terra e adubo orgânicos. O preço é meio salgado (principalmente comparando com sacos de terra daqueles bem baratos), mas a qualidade é excelente. Minhas plantas agradeceram!

Viveiro Sabor de Fazenda

 

Apoio de prato de fuxico e tampinha

E foi no almoço que descobri essa ideia muito legal de reaproveitamento de tampinhas de refrigerante. Essas fotos eu tirei lá mesmo, não fiz ainda mas quero tentar fazer pois tenho um saco cheio de tampinhas de garrafas PET então essa ideia veio bem a calhar.

Veja como é simples a execução. São círculos de tecido, que envolvem as tampinhas em uma costura estilo fuxico e depois são presos um a um formando uma mandala. Você decide quantas tampinhas usar e qual formato fazer. A combinação das cores do tecido é que vai dar a cara final ao projeto.

Apoio de prato: frente e verso

Nessas fotos de cima estou segurando dois apoios de panela ao mesmo tempo. Na primeira foto dá para ver a frente e na seguinte o verso. Achei que a parte de trás ficou tão interessante quanto a da frente – é dupla-face.

Fica a inspiração.

Pra quem se interessou:
Sabor de Fazenda – Viveiro Orgânico
www.sabordefazenda.com.br
Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395
Vila Maria – São Paulo, SP
(11) 2631-4915

34 ZigZags
  1. patricia c disse:
    15 de Março de 2011 às 00:44

    Putz, minha mãe faz isso! Aprendeu nuam revistinha do “Compre Bem”, uma rede de mercados do Pão de Acúcar e não para de fazer, ja fez mais de vinte, juro! Eu junto os retalhos rpa ela e os vizinhos, que tem bares, juntam as tampinhas.
    Sabe, desde que minha mãe deixoude sair de casa por problemas de saúde, sua “vida craft” cresceu loucamente. Agora, além de fazer esses descansos de panela, deu pra fazer colchas de retalhos listrados. Qualquer dia faço um post sobre isso.
    Se , por um lado a condição idosa dela é triste, por outro lado, anda produzindo muito, muito, se ocupando etc.

    Saudades de minha mãe, sempre tão doce!

    beijo

    Pat

    obs, ahm, no final ela pega a caixa de leite, abre, recorta sobre o formato do fuxico e faz uma base, colada com cola quente, assim os fuxicos não se desfazem =)

    Responder
  2. Claudet disse:
    15 de Março de 2011 às 07:21

    Adorei essa idéia das tampinhas. Obrigada por compartilhar. Bjs Claudet

    Responder
  3. Rita disse:
    15 de Março de 2011 às 07:57

    Adorei a ideia! Mas nunca fiz fuxico, alguém pode dar dicas de como fazer?

    Obrigada!

    Responder
  4. lu gastal disse:
    15 de Março de 2011 às 08:58

    ei meninas!adorei o post! curto muito essas soluçoes simples com material descartado. já fiz muitos descansos com tampinhas, e colocava cravinhos dentro dos fuxicos, aí sai um aroma gostoso quando se coloca algo quente em cima.
    fiz as peças para uma matéria do correio braziliense, em 2007 – “do lixo para a sala”!

    http://www.flickr.com/photos/lugastal/940767304/

    beijão !

    Responder
    • Claudia disse:
      17 de Março de 2011 às 00:47

      otima ideia, lu! fez sucesso por aqui, varias pessoas comentando :-)

      Responder
  5. Maria disse:
    15 de Março de 2011 às 09:28

    Acho q as flores é que são chamadas capuchinhas…

    Responder
  6. Paulinha disse:
    15 de Março de 2011 às 10:06

    Bora colecionar tampinhas djá!!!
    Claudia, adorei a dica!!! Mto boa! Dá pra fazer uma coleção de “descansos” de panela com meia dúzia de retalhos…
    Nossa, vc é mto artista!

    Responder
    • Claudia disse:
      17 de Março de 2011 às 00:47

      aqui so’ tirei a foto :) ainda vou fazer os meus proprios descansos…

      Responder
  7. Beth disse:
    15 de Março de 2011 às 10:49

    Sim, são folhas de capuchinha recheadas com ricota. Já fiz alguns cursos lá e estou sempre por perto pois moro por lá…

    Responder
    • Claudia disse:
      17 de Março de 2011 às 00:46

      muito legal la’, ne’? tem uns outros cursos que gostaria de fazer…

      Responder
  8. 15 de Março de 2011 às 11:36

    Que idéia!! Muito fofo! Bjs!

    Responder
  9. Cris disse:
    15 de Março de 2011 às 11:47

    Tenho uns lindos em casa que eu fiz, mas Lu, adorei a idéia dos cravos. Acho que vou ter que fazer mais alguns. Aiai.

    Responder
  10. Cássia disse:
    15 de Março de 2011 às 13:16

    Já tenho uma coleção de tampinhas me esperando!

    Responder
  11. 15 de Março de 2011 às 15:13

    I just stumbled upon your blog and love it! You are very good with your hands :)!

    Responder
  12. 15 de Março de 2011 às 16:29

    Oi Claudia só uma dúvida :dá pra fazer com tampinhas de plástico ou só com as de metal?
    Beijos!!

    Responder
    • luisa casado disse:
      15 de Março de 2011 às 19:48

      Oi Silvana aqui é a luisa. Acho que se voce fizer com tmpinhas plasticas não pode colocar coisas muito quentes, ja as outras aceitam tudo.
      Beijos
      Luisa

      Responder
  13. Bea disse:
    15 de Março de 2011 às 19:47

    Os apoios de panelas aqui de casa são desses e são bem antiguinhos, minha bisa quem fez. Ela também fazia algo parecido, não sei o nome da técnica, mais o tecido fica com o formato exagonal. =)

    Beijos!

    Responder
  14. luisa casado disse:
    15 de Março de 2011 às 19:47

    Meninas, parabéns pelas dicas.
    É muuuuito legal abrir minha cx mensagens e encontrar suas dicas.
    Sou patchworkaholic e procuro sempre novidades.
    Beijos
    muito obrigada!!

    Responder
  15. Lili disse:
    15 de Março de 2011 às 21:06

    Oi meninas,

    Adorei tudo inclusive a dica da Lu pra colocar cravo, vou tentar!
    Eu reconheci as folhas e as flores da capuchinha na foto da direita (flores mais amareladas) mas também sou iniciante e não sei qual é a da esquerda…

    Bjsbjs

    Responder
  16. mila goudet disse:
    15 de Março de 2011 às 21:10

    Esse blog de vocês duas é o máximo!!! Muito obrigada pelas dicas, é uma alegria!
    Adoro esses rolinhos com couve. Uma idéia é rechear com amaranto ou quínua, um cogubinha bem cortadinho misturado ajuda…

    Responder
    • Claudia disse:
      17 de Março de 2011 às 00:45

      menina, me conta onde voce compra amaranto… tao dificil de achar!

      Responder
  17. 16 de Março de 2011 às 07:15

    Olá Cláudia!!! é uma delícia acompanhar este blog…quanto as flores comestíveis…o prato com flores vermelhas e amarelas são de capuchinha, que é facinho de ser ter em casa, há sementes em lojas agrícolas e/ou super mercados. também ficam uma delícia como saladas.
    Abç, Cris

    Responder
  18. 16 de Março de 2011 às 16:33

    Esses “vasos inusitados” me lembram a casa da minha avó. Lá sempre tinha coisas assim, lembro que o objeto mais engraçado com plantas era um vaso sanitário aproveitado de uma obra no banheiro ^^

    Responder
  19. Juliana disse:
    20 de Março de 2011 às 10:48

    As flores são de capuchinha, assim como as folhas. Da mesma flor, também pode-se comer as sementes, parecem como grão de bico.
    No Parque Ibirapuera, no Viveiro Manequinho Lopes é possível conhecer um canteiro de capuchinha, lindo!
    ahh, as flores da capuchinha são de várias cores mesmo, depende da maturação dela.

    bjs!

    Responder
  20. Tati Guidio disse:
    20 de Março de 2011 às 16:44

    Que delícia de lugar!

    Responder
  21. simone disse:
    21 de Março de 2011 às 11:13

    Muito bacana esse lugar… acho q vou dar um pulo por lá, minha hortinha tá super judiada e não sei o q fazer pra recuperar, não sei se é por esse tempo de chuva ou seeu é q não estou sabendo cuidar mesmo.
    Super precisndo de ajuda :)

    Responder
  22. Aline disse:
    28 de Março de 2011 às 08:37

    Olá Claudia, adorei a idéia., e estava pensando será que dá passar algum produto tipo verniz para evitar que fiquem sujo e também facilitar a limpeza.? Gosto muito do seu blog.
    Bjs

    Responder
  23. ana disse:
    04 de Abril de 2011 às 17:53

    oieeeeeeeee. adorei,gosto de trabalhos manuais,fuxico,bordados…vou fazer esse com tampinhas,amei….estou fazendo uma colcha de fuxico,um dia termino…bjos.

    Responder
  24. marilene disse:
    03 de Maio de 2011 às 22:16

    sou seguidora do seu blog e gostei muito, estou aprendendo com vocês, parabéns.

    Responder
  25. lise disse:
    19 de setembro de 2011 às 00:19

    Muito muito legal e facil,são pequenas coisas que podemos fazer e se distrair um pouco do corre corre do dia dia,ainda mais para quem é mãe de gemeas, e não tem muito tempo sobrando,mas adoro inventar alguma coisa de vez em quando.
    obrigada.UM ABRAÇO PARA VC E ESTOU VIRANDO UMA GRANDE FÃ DE VCS.

    Responder
  26. Nina disse:
    26 de setembro de 2011 às 11:04

    Adoro o Superziper , fique feliz de ver as tampinhas com fuxicos que fizemos para uma feira beneficente do colégio da minha sobrinha ,por aí !!
    Alem de ser uma delicia e muito facil de fazer estes foram feitos como “terapia” por minha filha e algumas amigas que estavam prestes a prestar vestibular.
    Em um dos poucos finais de semana sem simulados e etc… Estavam la em casa de conversa mole, coloquei uma agulha com linha, os panos cortado e as tampinhas nas mãos de cada uma. Foi muito divertido e relaxante! Alem disso ficou uma graça e muito útil ! Aproveitem a idéia que uma vez vi pela vila Madalena afora. Bjs e continuem a mil com o Superziper!!!!!

    Responder
  27. 21 de outubro de 2011 às 22:38

    como posso criar ideias de fuxicos, e criatividades de pessas,

    Responder
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