Se você não conseguiu "fazer" nem um cartão, nem um presente, numa última crafty para este Dia dos Namorados você pode ir pra cozinha e arriscar uma receita rápida. Quer tentar?

A base das receitas de hoje é o morango. O engraçado é que, apesar de estarmos em estações opostas no Brasil e na Inglaterra, a temporada dos morangos nos dois países praticamente acontece nos mesmos meses. Só que é o contrário. Quando eu morava em São Paulo, eu costumava esperar que o frio de julho e agosto traria caixas de morangos por 1 real. Já aqui o morango chega junto com o verão.

Tem um bairro aqui em Londres muito eclético chamado Soho. Eu andava muito por aqueles lados e cada dia eu descobria um lugar interessante novo. Numa das andanças à procura de pãozinho fresco, achei ao acaso uma mercearia italiana. Comprei o pão que queria e, enquanto esperava o troco, fiquei olhando as prateleiras pra ver o que mais de legal eles tinham pra vender. Quando vi o Ciobar, pedi pro moço abrir minha conta de novo porque eu ia levar mais algumas coisinhas ;-)

Ciobar parece embalagem de flan ou pudim, mas na verdade é um preparado rápido pra fazer chocolate quente, desses grossos, de tomar de colherzinha. Ele é produzido pela Cameo na Itália, a mesma empresa que a Dr. Oetker. Eu sei que vocês vão perguntar se existe pra vender no Brasil. Em SP, vocês podem tentar ligar na Casa Santa Luzia ou no Empório Santa Maria, mas eu desconfio que vai ser difícil.

Comer niguiris é um gosto adquirido. Niguém que não seja descendente de japoneses nasce gostando de triângulos de arroz frio. Até experimentar um. Como a Cláudia, que desde que provou virou fã de carterinha e não vive sem. E os descendentes de japoneses, 99% destes já nascem gostando de niguiri.

O ingrediente básico do niguiri é arroz japonês cozido só com água. Um pouquinho de sal, água e um par de mãos habilidosas - você tem que meter a mão no arroz e moldá-lo em forma de triângulo. Ou seja, o niguiri é uma comida craft.

Sabe aqueles momentos quando você está andando pela rua, totalmente distraída, daí uma coisa legal passa na sua frente, mas demoram alguns segundos até a ficha cair e você tem que virar pra ver de novo? Pois isso aconteceu comigo semana passada. Estava passeando de bicicleta pelo bairro de Chelsea, aqui em Londres. Era fim de domingo, as lojas estavam fechadas, mas mesmo assim é informação visual demais pra minha cabeça, uma lojinha bonitinha atrás da outra. De repente eu passei por uma rotisserie italiana e vi umas coisinhas brancas numa cestinha na vitrine. Quando eu já estava 3 lojas pra frente, me liguei que poderiam ser alguma coisa interessante. Fiz meia volta e tirei essa foto. Eram ratinhos de suspiro! Hmmmmm :)

Achei a idéia tão bonitinha que, mesmo sem saber como é que se faz, valia a pena compartilhar com vocês. A receita de suspiro aí de baixo quem me deu foi o Edinaldo. Ele era o cozinheiro da fábrica onde trabalhei e fazia doces fantásticos. Sua especialidade era o quindim. Por tabela, ele fazia bons suspiros com as claras que sobravam.