tag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post7649504939307343316..comments2010-01-21T21:29:44.161-02:00andreahttp://www.blogger.com/profile/07233575696831825037noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-20919520805452965032010-01-21T21:29:44.161-02:002010-01-21T21:29:44.161-02:00Oi amigos.. Tenho uma sorveteira caseira (DINASTY) mas, as receitas do manual não deram certo. Alguem pode me ajudar? obrigada...Sidneynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-63430151430298734602010-01-21T21:28:31.562-02:002010-01-21T21:28:31.562-02:00Oi amigos.. Tenho uma sorveteira caseira (DINASTY) mas, as receitas do manual não deram certo. Alguem pode me ajudar? obrigada...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-91270521838775090482009-10-20T02:05:24.277-02:002009-10-20T02:05:24.277-02:00essa do zip eu já tentei, dá semi-certo; a receita era a seguinte: suco de laranja gelado dentro de um saco zip, muito gelo e muuuuito sal em um outro saco zip maior, com o saco de suco dentro.<br />se tudo der certo, não estiver de dia e deus gostar muito de você, fica um sorvete de textura fina que derrete muito rápido, mas é bem gostosoFláviahttp://www.blogger.com/profile/00183595953588348265noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-47644788355839839892009-10-12T22:58:51.876-03:002009-10-12T22:58:51.876-03:00Sorvete sempre é bom, né? Minha vó faz a msm receita de sorvete a 20 anos. Pra variar o sabor é só trocar o chocolate por outra coisa, tipo passas ao rum, banana, suco de laranja, de uva... Leva 3 ovos, 1 xic de açucar, 1 xic de chocolate em pó, 1 col de essencia de baunilha, 2 xic de leite fervente e 1\2 pacote de gordura hidrogenada vegetal. Tem que bater no liquidificador os ovos, o açucar e o chocolate até misturar bem, depois acrescentar a gordura vegetal cortada em cubinhos, alternando com o leite fervente e a baunilha. Depois colocar no freezer por 5 horas, tirar e bater na batedeira por 10 a 15 minutos. (eu, particularmente, gosto de comer nessa hora, fica igual a musse)Colocar denovo no freezer por mais 40 minutos e bater por mais 10 na batedeira. Depois é só levar pro freezer até endurecer. Se for usar suco de alguma coisa, tem que diminuir a quantidade de leite porque senão fica muito liquido. Se for usar banana é só bater junto no liquidificador. E como todo sorvete normal, tem que tirar uns minutinhos antes do freezer porque senão não dá pra servir, né? Garanto que fica uma delícia!! BeijãoBianca Ladyhawkenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-22578940521778084372009-10-08T15:11:31.006-03:002009-10-08T15:11:31.006-03:00Também faço minhas experiências com sorvetes, embora ainda não tenha atingido a consistência ideal (mesmo na máquina, ficam micro-pedacinhos de gelo). Mas uma dica bacana é visitar a loja &quot;Central do Sabor&quot;, na Rua Paula Souza, 190.<br />São caldas, pastinhas de frutas, coberturas, copos coloridos, confeitos, tuuuudooo para sorvetes (além de doces e chocolates). A loja é uma tentação.Sinhazinhahttp://www.sinhainha.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-782340498792801072009-09-30T22:56:25.155-03:002009-09-30T22:56:25.155-03:00A máquina de fazer sorvete é realmente muito fofa.<br /><br />Mas a criatividade da Claudia não fica atrás na hora de fazer o sorvete.<br /><br />Por sinal os sorvetes ficaram deliciosos e cremosos.<br /><br />Aguardamos ansiosos os próximos, principalmente os de frutas vermelhas!<br /><br />liliblueberriesAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-44462296632189569832009-09-25T09:48:47.428-03:002009-09-25T09:48:47.428-03:00sun, vou lá ver!<br /><br />edil, onde você acha todas essas frutas pra vender? tamarindo ja vi em polpa, mas gariroba nem sei o que é... vergonha<br /><br />camila, vou bookmarkar suas dicas<br /><br />dri, bom saber que pinga dá o mesmo efeito, vou editar o post ;-)<br /><br />marcia, volte sempre!<br /><br />pil, mais um site que nao conhecia, vou acessar!<br /><br />luciana, essa de abacaxi deu agua na boca. no texto ela falou do kibon, lembrei do sabor direirinho. obrigada pela dica do livro, bom pra ler na praia ;-)<br /><br />márcia, sacolé lembra muito a infância, escorrendo pelos dedos... hehehe<br /><br />fefa, como dizia meu tio, quase uma argamassa ;-) das boas...<br /><br />guilhermino, tks vou procurar<br /><br />camila, todo esquema está valendo pra fazer sorvete em casa. eu já fiz assim também. com bons ingredientes, sempre fica bom!<br /><br />cristiane, que bom q vc apareceu nos comentários. sempre ficamos curiosas em conhecer quem nos lê. que bom que a peruca rendeu!<br /><br />dea, se voce conhece alguem que vai viajar pros eua, vale a pena encomendar. se a pessoa topar trazer (é um trambolhinho), sai bem mais em conta.<br /><br />oi fer, linda né? mas no quesito praticidade ela sai perdendo. as de hoje em dia são bem mais práticas. eu tenho que colocar gelo em cubinhos, imagina meu estoque. mas tá valendo! como a minha veio pelada, estou usando seu blog como meu manual :-)<br /><br />adri, põe na wishlist!<br /><br />lia, obrigada pelo link!Claudiahttp://www.blogger.com/profile/14416283332583916550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-3351369174306608712009-09-25T08:48:54.889-03:002009-09-25T08:48:54.889-03:00Eu quero uma sorveteira dessas ! Tão fofa.<br /><br />Mais receitas de sorvete : http://www.dessertsmag.com/desserts-magazine/issue9/#/88/Liahttp://www.blogger.com/profile/05272347097802693629noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-40601742823644519572009-09-25T00:47:43.346-03:002009-09-25T00:47:43.346-03:00sou doida por uma!Adrihttp://www.blogger.com/profile/11618196226811582461noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-47828498799287558182009-09-24T23:11:07.018-03:002009-09-24T23:11:07.018-03:00Claudia, que coisa mais fofis essa sua sorveteira! Ganhou no quesito charme, ja que as que vendem hoje no mercado sao bem simples, nao tem cor nem desenho.<br /><br />Espero que todas as receitas deem certo para voce. Eu uso sempre as medidas basicas que vieram no livro da sorveteira, mas as vezes solto as asas e invento mais do que deveria. ;-)<br /><br />um beijo!Fer Guimaraes Rosahttp://www.blogger.com/profile/16050819617629546024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-80674656761864037592009-09-24T18:51:22.396-03:002009-09-24T18:51:22.396-03:00Morriiiiiii!!<br /><br />Que coisa mais linda essa sorveiteira! Eu quero MUITO uma, mas elas são tão caras!<br /><br />Por enquanto eu vou fazendo na mão mesmo ;)<br /><br />Eu tbm tenho receitinhas de sorvete no meu blog, se você quiser, mas as receitas do Chucrute são confirmadíssimas ;) <br /><br />Eu era &quot;leitora voyeur&quot; do SuperZiper, mas depois de ver essa fofurinha, tive que comentar, hihi.<br /><br />Beijo!Dea Ballehttp://www.blogger.com/profile/06842800615165366128noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-21367916494773898822009-09-24T18:11:33.615-03:002009-09-24T18:11:33.615-03:00Oi meninas! Leio o superziper desde a primeira vez em que a Rosana Hermannn citou o blog, mas esse é o meu primeiro comentário! Precisava dividir uma dica pra fazer sorvete que é muito bacana! No livro &quot;Julie and Julia: 365 days,524 recipes, 1 tiny apartment kitchen&quot; ela cita uma maneira que o irmão usava pra fazer sorvete.Ele colocava os ingredientes dentro de uma lata fechada, colocava essa lata dentro de outra cheia de gelo, e depois rolava a lata com a namorada como se fosse uma bola. Nunca testei,mas me parece bem engenhoso! Além disso acho que as crianças iriam adorar fazer sorvete!<br />Grande beijo, e parabéns pelo blog!Cristiane Vilas Boasnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-10043033557644812932009-09-24T17:13:00.378-03:002009-09-24T17:13:00.378-03:00Outro dia fiz a de cheesecake de morango da Cinara: http://cinarasplace.blogspot.com/2009/08/strawberry-cheesecake-ice-cream.html<br /><br />Como não tenho máquina de sorvete, fiz o esquema de tirar do freezer de 3 em 3 horas. O sorvete ficou gostoso, mas muito cremoso e espesso. Acho que com a máquina ficaria melhor.<br /><br />Os sorvetes mais famosos da web são os do David Lebovitz: http://www.davidlebovitz.com/recipes/<br /><br />Nunca testei, pela falta da máquina, mas já li maravilhas!Camilahttp://www.blogger.com/profile/15413903177742766937noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-87293406903271770082009-09-24T17:08:28.246-03:002009-09-24T17:08:28.246-03:00Oi Também sou fã da Fezoca, mas ainda não fiz nenhum sorverte. Dê uma olhada no Lacucinetta, lá também tem receitas ótimas da Ana Elisa, incluindo sorvertes e frogurtes.Guilherminohttp://www.blogger.com/profile/00678650500097277573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-42958161157741930542009-09-24T16:38:43.263-03:002009-09-24T16:38:43.263-03:00SORVETE! SORVETE! SORVETE!!!! Ai que delícia!!!! Pena que eu não sabia que ontem era o dia do sorvete, pq senao teria comprado um sorvete beeeeem gostoso e o saborado sem culpa (afinal a dieta está ai). <br />Mas outro dia eu vi uma receita que é super simples e muito gostosa!<br />sorvete de creme + creme de amendoin ou nutella + amassador de batata= sorvete bem gostosoFefahttp://www.blogger.com/profile/10157618287013988741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-34894894481462417532009-09-24T14:01:00.418-03:002009-09-24T14:01:00.418-03:00Ai que bacana, uma meaquininha de sorvete vintage! Eu AMO sorvete e sempre quis fazer os cremosos em casa, mas só dá certo mesmo o sacolé, aquele do saquinho, com tang dentro ahahaha. Vou tomar coragem e tentar uma destas receitas!Márciahttp://blogmaricotinha.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-25983271691892078342009-09-24T13:14:42.093-03:002009-09-24T13:14:42.093-03:00amei a história da sorvteira! A minha é uma Hamilton Beach, comprada sem tanto charme pela Internet, mas uma ótima aquisição!<br />bom, eu ia sugerir os links do Technicolor Kitchen e do David Leibovitz, já mencionados.<br />De qualquer forma, sugiro o livro dele, The Perfect Scoop.<br />E minha próxima receita será o sorvete de abacaxi lá do Chucrute.<br />Estou só esperando esquentar um pouquinho...luciananoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-29078148950630149912009-09-24T10:43:04.252-03:002009-09-24T10:43:04.252-03:00Fazer sorvete em casa sempre foi o sonho de toda criança, não? Eu fazia aqueles em copo de aluminio e que no final ficava o leite em cima e o chocolate todo no fundo, mas eu adorava. hahaha.<br /><br />Tem o site o David Lebovitz que sempre ensina receitas incríveis de sorvete, como essa de Bacon:<br /> http://www.davidlebovitz.com/archives/2008/03/candied_bacon_i_1.html<br /><br />entre tantas outras. Confesso que fiquei babando aqui pra ver o resultado. <br /><br />BjocasPilhttp://www.blogger.com/profile/04970741932068036897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-38789540211801775972009-09-24T10:27:10.059-03:002009-09-24T10:27:10.059-03:00Claudia, adorei esse seu espaço, principalmente a tag de costura ( queria muito saber fazer isso!!!) vou levar seu link pra passar sempre por aqui.<br /><br />Inté.Marcia Gullohttp://www.blogger.com/profile/05112033440072544780noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-75499741131638421182009-09-24T09:09:04.435-03:002009-09-24T09:09:04.435-03:00oi meninas!<br />sorvete é tudo de bom mesmo!! ontem (dia do sorvete) o pessoal ficou falando tanto dele no twitter, que antes de chegar em casa passei em uma mercearia e comprei aquele sorvete-peixe com anko (pasta de feijão)..eu adoro!<br />em casa temos uma sorveteira tb..e no lugar da vodka, colocamos a mesma medida de pinga. fica bom tb!<br />Bjs!Dri Simizohttp://www.kanten.com.brnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-84070860732790017092009-09-24T08:59:36.108-03:002009-09-24T08:59:36.108-03:00Claudia! Já testei quase todas as receitas do Chucrute e são aprovadíssimas! Experimente também as receitas da Cinara (http://www.cinarasplace.blogspot.com/) e do technicolor Kitchen (http://technicolorkitchen.blogspot.com/) são maravilhosas também!<br /><br />=) CamilaCamilanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-16777193863181168252009-09-24T08:56:41.764-03:002009-09-24T08:56:41.764-03:00Hummmmmmmm deliciaaaa peguei as receitas<br />Aqui fazemos sorvete de bocaiuva,tamarindo,jabuticaba,banana,mamão,gariroba e aívaii cada um mais delicioso que outro <br />Delicie virtualmente rsrsrs<br />Beijos <br />Edil PontesEdil Pontesnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-59848663192596890412009-09-24T07:38:16.327-03:002009-09-24T07:38:16.327-03:00Oi amiga, bom dia.<br />Adorei as receitas.<br />bjtos.Nile.Nile e Richardhttp://www.blogger.com/profile/01315480874368397586noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6082352524103662212.post-34471459182395211492009-09-24T03:18:26.169-03:002009-09-24T03:18:26.169-03:00postei umas receitas de sorvete deliciosas lá no meu blog! se quiser pode copiar, bjs!SunSamadhihttp://www.blogger.com/profile/06660270911879506907noreply@blogger.com